Ингредиенты на 4 порции:
1 банка Икры из баклажанов «По-балкански» ТМ Дядя Ваня
400 г спагетти
200–300 г любого фарша из мяса или птицы
2 ст. л. растительного масла
соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
1. Поставьте на сильный огонь кастрюлю с 3–4 л воды, доведите до бурного кипения, посолите, положите спагетти, перемешайте. Варите согласно инструкции на упаковке, время от времени перемешивая, не доварив 1 мин.
2. Одновременно в большом сотейнике или глубокой сковороде разогрейте масло, положите фарш и обжаривайте на сильном огне, перемешивая и разбивая образующиеся комки, пока фарш не изменит цвет, примерно 5 мин.
3. Выложите Икру из баклажанов «По-балкански» ТМ Дядя Ваня в сковороду с фаршем. В банку от икры влейте примерно на 2/3 воды, закройте крышкой, взболтайте. Вылейте воду в сковороду. Тщательно перемешайте, доведите до кипения и готовьте на слабом огне, помешивая, 5 мин.
4. Спагетти откиньте на дуршлаг и выложите в соус. Перемешайте, готовьте 1 мин. Приятного аппетита!
